日本人喝了都会爱上的味噌汤

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味噌汤是日本人家家户户常做的日常保健汤羹,因为我自己也很喜欢这个味道,就向日本的住家学习了制作方法,非常简单,今天网上订购的味噌酱到了,就着冰箱里有啥用啥的原则,做了这款汤,这款汤简单易学,特别对新手很友好,一次就能做好味道也不会差,听说这款汤可以强壮身体增加机体免疫力,那就认真的喝起来吧。

用料  

嫩豆腐 100g
裙带菜 3g
白萝卜 50g
口蘑 1个
味噌酱 50g
木鱼花 50g
清水 600ml
小葱 1/3根

日本人喝了都会爱上的味噌汤的做法  

  1. 先准备好材料,白萝卜和口蘑切丝,豆腐切小丁,裙带菜泡发洗净。

    日本人喝了都会爱上的味噌汤的做法 步骤1
  2. 将水倒入锅内后,放入木鱼花煮开后小火两分钟 将木鱼花全部捞出

    日本人喝了都会爱上的味噌汤的做法 步骤2
  3. 木鱼花捞出后转大火,放入所有食材,煮开后再煮3分钟左右转小火。

    日本人喝了都会爱上的味噌汤的做法 步骤3
  4. 将味噌酱放入漏网里沁入汤中搅拌至完全溶解后关火。

    日本人喝了都会爱上的味噌汤的做法 步骤4
  5. 关火后鲜香美味的味噌汤就好了,可以加一点小葱提味儿

    日本人喝了都会爱上的味噌汤的做法 步骤5

小贴士

1. 配菜不要放的太杂,豆腐和裙带菜是这款汤的灵魂,建议不要随意取代;
2. 不要用叶菜,配菜不要超过三种,太多会抢了汤的纯正味道;

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2021-11-22 17:20:56
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