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空气蛋糕卷
空气蛋糕卷
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贝甜烘焙
香润柔软，百折不裂，一口难忘。记录几年来最满意的
蛋糕
卷。（只为记录，寥寥数语新手可能看不懂望谅）
用料
鸡蛋
6个
牛奶
60克
玉米油
60克
低筋面粉
85克
白砂糖
66克
空气蛋糕卷的做法
玉米油与牛奶乳化，筛入低筋粉，后蛋法。
蛋清打至湿性发泡，大弯钩状态。
烤箱
170℃烤25分钟
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该菜谱发布于 2021-11-22 21:54:21
31 收藏
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