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水炖蛋

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已瘦瘦的厨房  已瘦瘦

用料  

鸡蛋 2个
盐 克
水 水的1.5倍+

水炖蛋的做法  

  1. 两个鸡蛋搅拌 加一丢丢盐

  2. 两个鸡蛋搅成蛋液,加一丢丢盐，加入温水,蛋水比例1比1.5  搅匀撇去蛋液上的浮沫,盖上保鲜膜，戳洞,水开放蛋液,中火蒸12分钟,关火再闷4分钟
    此图未放到1.5倍温水 蛋有点点厚 下次多放点水

小贴士

两个鸡蛋搅成蛋液,加一丢丢盐，加入温水,蛋水比例1比1.5  搅匀撇去蛋液上的浮沫,盖上保鲜膜，戳洞,水开放蛋液,中火蒸12分钟,关火再闷4分钟

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该菜谱发布于 2021-11-22 22:27:07
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水炖蛋的答疑

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