粤菜经典—蜜汁叉烧（空气炸锅版）
6.8
综合评分
13
人做过这道菜
violet_Liu
用料
粤菜经典—蜜汁叉烧（空气炸锅版）的做法
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梅花肉一斤，洗净，沥干水。
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用牙签或者叉子，在肉上使劲扎，越多越好。
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三勺叉烧酱，喝汤瓷勺
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三勺耗油
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一勺老抽
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保证每一面都可以腌到，包保鲜膜，放冰箱一天一夜。
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取出加一点蜜糖在表面，品牌不限，不喜欢太甜也可以不加。
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空气炸锅预热5分钟，加锡纸，放入腌好的肉，酱汁可以不用倒进去，160℃，15-18分钟
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切片，装盘，外焦里嫩，甜而不腻。
小贴士
梅花肉是最好的，肥瘦相间，不要五花肉，前腿肉也可以。
