山姆同款枣泥核桃糕

Name: 山姆同款枣泥核桃糕
Ingredients: 红枣泥：; 100g去核红枣; 100克红片糖; 130克牛奶; 130克红枣酸奶; 1.5克盐; 核桃糕：; 做好的红枣泥; 250g鸡蛋; 140克低筋面粉; 4克泡打粉; 4克小苏打; 115克玉米油

5 人做过这道菜

山姆同款，妈咪吃过一次后让我学一下做给她吃，因为山姆超市离我家太远了，所以想吃都吃不到，所以我就自己研究，成功之后妈咪就天天催着我做给她吃了

用料

先做红枣泥
1：100g的去核红枣，100g的红片糖，130g的牛奶，130g的酸奶（没有红枣味的用原味），加1.5g的盐，全部放进锅里小火煮
全程用小火煮，要注意粘底，所以要注意多搅拌一下
煮到水差不多粘稠，水也少了程度就可以了
用打蛋器把红枣泥搅成泥，放凉备用
准备250g的鸡蛋
准备140g的低筋面粉，4g泡打粉，4g小苏打，全部混合在一起
准备115g的玉米油
把鸡蛋一个一个慢慢的倒进红枣泥搅拌均匀
把低筋面粉和小苏打，泡打粉过筛，倒进刚和鸡蛋搅拌好的红枣泥里，轻轻用刮刀翻一下，免得粉到处飞，然后用打蛋器搅拌均匀
把115g的玉米油倒进去用打蛋器搅拌均匀
接下来放核桃搅拌均匀，喜欢吃核桃的可以放多一点，量由自己控制，我都是买整个回来自己撬开然后切碎
全部做好后就倒进模具啦，然后在上面再撒上一层核桃，喜欢芝麻的可以放一些芝麻～烤箱预热，上下火183度这样，烤50分钟。这是我烤箱的脾气，各位烤箱的脾气还是需要自己琢磨的
切的时候可以把枣泥糕反过来背面切，切薄一些更有口感哦，给朋友试过之后就推荐给别人，都说跟山姆一样的，都要跟我订，哈哈