雪里红炒肉末
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人做过这道菜
以目
菜市场里雪里红不常见，最近发现一家很地道的自家种植的绿色蔬菜摊位，于是在她家买了雪里红回家炒。孩子还是很小的时候吃过，他也早忘记味道了。这次吃了后一直夸雪里红好吃，总是提醒我再继续做这个菜，于是顺便上个雪里红炒肉末的方法，等娃长大后想吃又不会做的时候，那么就来看看这个菜谱吧。
用料
雪里红炒肉末的做法
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洗净雪里红
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把雪里红焯水
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把雪里红切碎，并准备好肉末、姜粒、大蒜粒、干红辣椒切段。
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油7成热左右放入干红椒呛出香味。
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放入姜粒、蒜粒一起炒香。
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在以上基础上继续放入肉末，炒香后，放入生抽继续炒香。
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放入雪里红，一起炒，出锅前放盐。
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大功告成。
