葱香方便面南瓜小蛋糕

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正琢磨着如何尽快消灭掉南瓜和栗子,却发现案台上又剩下一小碗煮好的方便面。感觉这方便面来得太不是时候。左右为难之间忽然想起曾经的方便面蛋糕,再把南瓜组合进去岂不是一举两得?
关于方便面的蛋糕当然得是咸的,南瓜添色,再加点葱花增加一份清香。最后效果还真不错,白白的方便面嵌在金黄的蛋糕里,很是有趣。有一种恶作剧般的得意。。。。

用料  

南瓜 125克
低筋粉 80克
煮方便面 55克
葱花 7克
5克
玉米油 25克
1克
泡打粉 2克
鸡蛋 1个
小苏打 0.5克
20毫升

葱香方便面南瓜小蛋糕的做法  

  1. 用料:南瓜125克,低筋粉80克,煮方便面55克,糖5克,葱花7克,玉米油25克,盐1克,泡打粉2克,小苏打0.5克,水20毫升,鸡蛋1个。

    葱香方便面南瓜小蛋糕的做法 步骤1
  2. 鸡蛋,盐,白糖,倒入大碗中,搅拌均匀。

    葱香方便面南瓜小蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入油,水,搅拌均匀。

    葱香方便面南瓜小蛋糕的做法 步骤3
  4. 加入蒸熟的南瓜,搅拌均匀。

    葱香方便面南瓜小蛋糕的做法 步骤4
  5. 泡打粉,小苏打,面粉混合,筛入蛋糊中,拌匀。

    葱香方便面南瓜小蛋糕的做法 步骤5
  6. 加入方便面,拌匀。

    葱香方便面南瓜小蛋糕的做法 步骤6
  7. 倒入葱花,

    葱香方便面南瓜小蛋糕的做法 步骤7
  8. 拌匀。

    葱香方便面南瓜小蛋糕的做法 步骤8
  9. 装入马芬杯中,八分满。

    葱香方便面南瓜小蛋糕的做法 步骤9
  10. 放入烤箱,中层,上下火180度,烤约30分钟,

    葱香方便面南瓜小蛋糕的做法 步骤10
  11. 熟透,出炉。

    葱香方便面南瓜小蛋糕的做法 步骤11
  12. 立即脱模。

    葱香方便面南瓜小蛋糕的做法 步骤12
  13. 掰开,趁热食用。

    葱香方便面南瓜小蛋糕的做法 步骤13

小贴士

不喜欢葱花也可以不加,
南瓜需事先蒸熟晾凉后使用,
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
 

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该菜谱发布于 2021-11-23 10:36:24
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