鲜肉小馄饨
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储小萌
为饭渣宝宝而生的馄饨
用料
鲜肉小馄饨的做法
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花椒、八角、姜、小葱4根切段，放入小碗中加入开水搅拌放凉
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猪肉去皮（最好选三分肥的），切小块，用放入料理机打碎
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肉馅搅拌，放入凉花椒水，分两至三次放入，搅拌直至吸收
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放一个鸡蛋，搅拌，放盐、糖、生抽、蚝油搅拌
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小葱切碎放入碗中，烧热油，油浇在小葱上，小葱放入肉馅搅拌均匀
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馄饨包好，碗中放入小葱、紫菜、葱油（香油也行）；水烧开，放入馄饨，馄饨浮起来就可以了，碗中加馄饨汤，馄饨
