自制营养无添加儿童香肠

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宝宝想吃香肠?不用买!自己做,零添加更健康~做好可以放冷藏

用料  

猪肉 两斤
两小勺
红曲粉 3-5g
一小勺
玉米粒 适量
生抽 两勺
料酒 两勺
五香粉 适量

自制营养无添加儿童香肠的做法  

  1. 把两斤肉切小块放入绞肉机搅打成肉沫,鸡蛋不要打成肉泥,有嚼劲的更好吃一些,加入生抽、料酒、盐、糖、五香粉调味即可

    自制营养无添加儿童香肠的做法 步骤1
  2. 把网购的猪肠衣放在水中加入料酒浸泡1小时,里外冲洗干净,用灌肠器灌入拌好的肉,不要塞的太多,有空气的话用牙签戳破即可

    自制营养无添加儿童香肠的做法 步骤2
  3. 用棉线分成适量长短的香肠绑住,放入锅中煮15分钟,记得水不要煮滚,会容易炸裂,中火煮,不用盖盖子

    自制营养无添加儿童香肠的做法 步骤3
  4. 把两头的棉线剪掉

    自制营养无添加儿童香肠的做法 步骤4
  5. 把肉沫中加入玉米粒

    自制营养无添加儿童香肠的做法 步骤5
  6. 再加入红曲粉,拌匀即可,第一款没加红曲粉,显得太白了

    自制营养无添加儿童香肠的做法 步骤6
  7. 参照上面的步骤,煮好后放冷藏可以放很久,吃之前拿出来直接烤或者切片炒菜都可以

    自制营养无添加儿童香肠的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2021-11-23 17:43:20
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