美味青笋炒腊肉

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莴笋的味道清新带点苦味,可刺激消化酶分泌,增强食欲,还能提高人体的消化功能,改善肠胃之气不致宣通的症状。莴笋中的钾含量较高,可以促进尿液排出,缓解水钠潴留引起的水肿、血压升高等表现。莴苣中的维生素、磷与钙含量较高,适量食用可促进未成年人的骨骼及牙齿正常发育,预防佝偻病。

用料  

腊肉 一小块
4瓣
玉米油 5勺
莴笋 1根

美味青笋炒腊肉的做法  

  1. 腊肉切薄少

    美味青笋炒腊肉的做法 步骤1
  2. 蒜拍散切碎

    美味青笋炒腊肉的做法 步骤2
  3. 青笋去皮切薄片

    美味青笋炒腊肉的做法 步骤3
  4. 热油爆香蒜末,因为拍照耽误了,有点糊了

    美味青笋炒腊肉的做法 步骤4
  5. 加青笋翻炒,可以不加盐,腊肉本身就很咸

    美味青笋炒腊肉的做法 步骤5
  6. 加腊肉翻炒,没有汤就可以出锅了

    美味青笋炒腊肉的做法 步骤6

小贴士

盐可以根据情况添加,腊肉很咸,如果腊肉多就不要放盐,如果口重可以在炒青笋的时候少放一点点盐

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该菜谱发布于 2021-11-23 18:08:23
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