排骨焯水,冷水下锅煮开撇去血沫,排骨汤留着,排骨,葱结,姜,大料,草果,半块桂皮,两勺生抽放入电高压锅高压锅,加排骨汤,没过一半排骨就可以。
等排骨好了,捞出,烧热水煮面,起油锅,少许油,可以炒糖色,不爱炒的省略,油热把排骨下锅,放入一勺老抽,盐,少许糖或者蚝油,鸡精,翻炒出锅。
水开下面,煮面时间,切两根香菜葱沫,捞出下蔬菜。汤碗里放入香菜葱末,高压锅里汤加盐盛入汤碗,面条也熟了,捞碗里,排骨蔬菜摆上就能开饭了。很省时间
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