金牌🥇巨无霸汉堡🍔牛排饼
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人做过这道菜
许诺ZX
用料
金牌🥇巨无霸汉堡🍔牛排饼的做法
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打肉馅
苏泊尔这款真是又便宜又好用
2分钟🕰️搞定
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我通常比较偷懒，直接将牛肉与西蓝花🥦和胡萝卜🥕打碎在一起，我同时加了2g生姜。
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洋葱碎先过油煸炒
+蛋🥚+盐🧂+黑胡椒碎
重口味的朋友盐可以再➕5g或者10g
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这是80g牛奶+80g面粉
鲜嫩锁汁
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搅拌后多牛奶面粉
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换个大盆完成终极MIX
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翻拌均匀
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用力搅拌上劲儿
也可以摔打上劲儿
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🍔煎蛋锅
用这个锅定型比较Nice
通常我用它煎蛋🍳和做汉堡🍔肉饼
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下锅，用刮刀轻按，很容易定型
中小火🔥5分钟后可以考虑翻面
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翻面儿后
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翻面儿后
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没记具体在火上的时间，基本上靠看👀状态决定是否熟了
也可以考虑拿牙签在中间戳一下
如果有汁水溢出，就是熟了
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煎ing
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厚牛🐮
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真的挺厚，应该找个参照物拍一张对比图
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包装保存
因为还没想好明天是否有心情烤汉堡批
只能先冻起来备用了
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搞定
小贴士
1.重口味记得多加盐🧂。因为我自己做汉堡🍔还会调一些酱，所以这个肉饼不需要做太咸。另，玫瑰海盐咸度跟细精盐咸度不同，料理时请留意。
2.牛奶面粉请翻板十分均匀。
3.胡萝卜和西蓝花也可以不加。孩子平时吃蔬菜少的话，也可以考虑多加一点点。
4.关于饼的厚度，可以根据个人需求调整。不过我个人觉得厚饼比较过瘾，哈哈。
2.牛奶面粉请翻板十分均匀。
3.胡萝卜和西蓝花也可以不加。孩子平时吃蔬菜少的话，也可以考虑多加一点点。
4.关于饼的厚度，可以根据个人需求调整。不过我个人觉得厚饼比较过瘾，哈哈。
