番茄牛尾汤
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人做过这道菜
厨神如画V
浓浓的番茄汤，和牛牛尾软、糯、香，真的太好吃了😋
用料
| 我们团的和牛尾500克 、4个攀枝花番茄（500-600克）、20克油、10克姜、1茶匙盐（大概4-5克）、一小勺昆布粉、一小撮花椒、1300克水 |
番茄牛尾汤的做法
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4个番茄（500-600克）洗净，放入小美主锅
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设置5秒/速度5，打碎
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加入20克油、10克姜、1茶匙盐（大概4-5克）、一小勺昆布粉，一小撮花椒，设置6分钟/varoma/反转小勺，炒一下
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和牛牛尾生的500克，焯水后放入小美主锅
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加入1300克水，设置99分钟/温度100度/反转小勺
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如果上面要蒸东西，温度调到varoma，速度1，蒸的东西自己根据食材的情况调整时间，varoma水汽会走掉一些，最后或者中途可以补一些水进去主锅。
👆我在上面蒸了花米八宝饭、凉拌三丝（胡萝卜、杏鲍菇、海带丝）、奶油芋头和贝贝南瓜
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美美的出锅………
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开动吧
