经典有机花菜
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人做过这道菜
阿勇很nice
蔬菜中营养价值杠杠的，带你体会一下在家做出饭店的味道
用料
经典有机花菜的做法
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选有机花菜一个（注意看照片的品种，这种头稍微散一点的才是经典有机花菜），切成均匀大小，拿温水放少量盐杀杀虫，15分钟后沥干水分
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起锅热油，油烧至七成热，放入花菜，炸至表面微黄即可（高油温快炸花菜才会又脆又爽口）
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少量油煸五花肉，加蒜末、小米辣增香提辣，倒入过好油的花菜，放入盐，味精，生抽，蚝油调味，锅边淋一丢丢水就不会让花菜干干巴巴，让味道随着水吸进花菜内部，最后撒上韭菜，断生出锅
小贴士
1.花菜炸的时间要把握好才会脆，烧油还得注意安全呀
2.加点五花肉，煸出的猪油会让素菜增香增鲜
2.加点五花肉，煸出的猪油会让素菜增香增鲜
