秋冬养生 润燥止咳化痰 川贝蒸雪梨 川贝冰糖雪梨

原材料如图
建议用秋月梨 口感更细腻 ~ 雪梨也可以 ~
川贝建议打成粉哦 更好蒸 也更好吃哦 ~
如果家里没有打粉的机器 买的时候可以让店家帮忙打成粉~

如图所示 从梨三分之一左右的高度 切掉上半部分

把梨子的核挖出来 扔掉不要

加入川贝粉5克

加入黄冰糖5克
根据个人喜好的口感 增减冰糖用量
当然冰糖的量 跟梨的甜度也有关系 梨甜就可以少放哦 我一般只放2克 或者不放 ~
因为我不怕苦 我感觉梨的甜度足够了 ~

不需要加水 直接盖上梨的上半部分 用牙签固定（ 两根牙签 对半掰开成四根 固定 ）

把梨放在碗中 上锅蒸制
一定要放在碗里 因为会蒸出梨汤 梨汤也很好喝哦 ~

上汽之后 蒸制1小时
如果是雪梨 大概需要1.5小时
因为蒸制时间长 一定注意锅中的水哦 不要蒸干锅啦 ！