抹茶红豆吐司
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人做过这道菜
二宝和乐乐
抹茶控的抹茶吐司，加上红豆沙馅，吃起来是抹茶混合红豆的甜甜的味道。
🍃🍃🍃材料是450克吐司模2个
🍃🍃🍃材料是450克吐司模2个
用料
抹茶红豆吐司的做法
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除黄油，红豆沙之外材料放入搅拌桶
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搅拌到粗膜后
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放入黄油，搅拌均匀
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打成完全扩展手套膜后
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出缸，整理，室温基础发酵
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基础发酵到两倍大后，平均分成2份，松弛20分钟后，擀开，排气，翻面，擀成40X20cm长方形,一半涂红豆沙，把上面的一半，折下来，捏紧四周
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平均切成8条，不切到上面；
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每一条卷三圈，卷好后，
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从上面向下卷起
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整个卷起后，放入吐司盒
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送入发酵箱温度32度，湿度85%，发至8.5-9分满，表面刷蛋液，表面装饰蜜红豆（我撒了蔓越莓）
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普通家用平炉180度 32-35分钟左右
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出炉，震模，脱模放在晾架上
小贴士
🍬🍬🍬面粉的吸水率不同，牛奶开始加入时要预留30-50克左右，视面团成团情况再决定是否添加
🍬🍬🍬烤箱的温度和时间只是参考，要按各自烤箱情况灵活调整
🍬🍬🍬烤箱的温度和时间只是参考，要按各自烤箱情况灵活调整
