奥尔良风味烤全鸡

0 人做过这道菜
烤全鸡大家喜欢吗
自己在家烤,原来也这么简单
奥尔良风味,皮脆肉嫩,真的是吃一次就爱上

我家小朋友每周都要求做一次的烤鸡,今天把我常用的方法分享给大家
家里有烤箱的可以试试哟

用料  

三黄鸡 1只
奥尔良腌料 15-20克
生抽 3勺
蚝油 3勺
老抽 2勺
胡椒粉 少许
生姜粉 少许
蜂蜜 少许
白芝麻 少许

奥尔良风味烤全鸡的做法  

  1. 新鲜的三黄鸡清洗干净

    奥尔良风味烤全鸡的做法 步骤1
  2. 从鸡胸位置切开,里面也给它清洗干净

    奥尔良风味烤全鸡的做法 步骤2
  3. 现在来调制腌料
    配料表中除了蜂蜜白芝麻外的调味料全部混合在一起,搅拌均匀

    奥尔良风味烤全鸡的做法 步骤3
  4. 给鸡做个全身按摩,可以在鸡身表面用牙签扎孔,让腌料渗透更入味

    温馨提示:
    烤鸡想要入味最好腌制4-6小时以上,可以晚上腌制,第二天烤

    奥尔良风味烤全鸡的做法 步骤4
  5. 提前预热的蒸烤箱
    放中层,底层烤盘中铺上锡纸,可以防止烤制中的酱汁滴落,这样烤箱也会更好清洗
    选择烤全鸡键一键启动
    (参考时间温度:230度50分钟左右)

    奥尔良风味烤全鸡的做法 步骤5
  6. 烤了20分钟左右,烤鸡表面刷一层蜂蜜,这样可以增加烤鸡的风味
    当然,不想刷也没事

    奥尔良风味烤全鸡的做法 步骤6
  7. 烤鸡出炉啦
    颜色很诱人哟,而且非常香
    香到忍不住想马上吃一口,哈哈哈

    奥尔良风味烤全鸡的做法 步骤7
  8. 用不发霉的抗菌砧板切块

    奥尔良风味烤全鸡的做法 步骤8
  9. 这样的烤鸡,不比外面的差哟

    奥尔良风味烤全鸡的做法 步骤9
  10. 来,加个鸡腿🍗

    奥尔良风味烤全鸡的做法 步骤10
  11. 鸡翅我的最爱

    这样的家庭版奥尔良烤全鸡你们喜欢吗?

    奥尔良风味烤全鸡的做法 步骤11
 

奥尔良风味烤全鸡相关分类

该菜谱发布于 2021-11-24 20:46:23
13 收藏


奥尔良风味烤全鸡的答疑

关于奥尔良风味烤全鸡的做法还有疑问? 登录提一个问题