奶酪

我加了蛋挞液，因为想做的香一点

把模具烫了一下消毒备用。开始熬牛奶和蛋挞液的时候，把吉利丁泡上

一定要小火，我就急性子，火有点大，那样会结块粘稠，就温和的慢慢熬，慢慢融化。把蛋挞液牛奶和芝士片全融了。

浸泡中的吉利丁片

吉利丁挤干水分放进去继续融。吉利丁不要泡早了，会糟

先整体过筛在倒进模具，我是一边过筛一边倒的，最好找个带小嘴的那种容器倒，我的简直惨不忍睹，后期各种擦

这个猫爪膜浅 非常好脱模

孩子着急，冷藏两小时就脱模了，建议三小时以上，不然不好脱，有可能我的配料放的量有点大