鸡胸洗净切片。
放入盆中加入味达美臻品料酒2勺。
搅拌均匀。
加入适量淀粉。
加入适量油。
青椒切块，葱花，姜片备用。
锅中放油，油热后放入鸡肉。
煸炒至变色。
盛出备用。
另起锅油热后放入葱花姜片炒香。
加入青椒煸炒均匀。
加入鸡肉片。
煸炒均匀后倒入1勺味达美特级酱油。
翻炒均匀。
加入1勺盐翻炒均匀即可。
装入盘中。
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