牛奶/椰奶/杏仁奶 | 240ml |
姜黄粉 | 1/2小勺 |
黑胡椒 | 两指一撮 |
肉桂粉 | 1/4小勺 |
香草精 | 1/4小勺 |
零卡糖或蜂蜜 | 1小勺 |
姜黄不是姜,属于芭蕉目,最早源于印度,是很有历史的药材和食材,咖喱那黄橙橙的幸福色就来自于姜黄。
这个是朋友的妈妈自己制作的姜黄粉。
所有食材入小奶锅,中大火搅拌并加热至边缘沸腾即可。
倒进杯子里享受~可以再撒些许肉桂粉、玫瑰花瓣增加香气。
{其他可选}
椰子油1/2小勺、生姜末适量、小豆蔻粉适量、肉桂、玫瑰花瓣装饰。
有时候我会提前将材料混拌好,密封进冰箱融合一晚,次日早晨直接加热。
有时候,早晨我会直接用奶泡杯打成奶泡,连灶台都不开。
也会用黄金奶配方加上黑糖、老姜,炖鸡蛋,喝完过一会儿,整个人暖乎乎的,后背都冒汗。也助催姨妈。:-D