香辣鱼仔

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一人份的香辣鱼仔

用料  

干鱼仔 100g
小虾米 100g
辣椒 4个
4瓣
半勺
鸡精 半勺
生抽 半勺勺

香辣鱼仔的做法  

  1. 买回来的干鱼仔和小虾米先用热水清洗后,泡一下。

    香辣鱼仔的做法 步骤1
  2. 辣椒切碎,蒜切碎

    香辣鱼仔的做法 步骤2
  3. 热锅冷油先把小鱼仔虾米的水分榨干,这样鱼仔吃起来会酥酥的,用剩余的油把辣椒蒜炒香

    香辣鱼仔的做法 步骤3
  4. 辣椒蒜炒香后,小火混在一起炒,加入盐味精生抽,炒匀调料。

    香辣鱼仔的做法 步骤4
  5. 超级下饭的一道菜 如果喜欢吃辣还有放些小米椒

    香辣鱼仔的做法 步骤5

小贴士

炒的时候要用小火,小鱼仔虾米不要炸焦了
 

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该菜谱发布于 2021-11-25 10:13:51
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