高丽参阿胶炖白鸽瘦肉海参

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习惯性给家人炖补汤,平时每个月例假也会炖阿胶喝一下,大家有条件都要补血补气,天冷手脚冰凉就是气血不足,大补元气。
      其实不放海参都可以的,但是因为家人需要增加免疫力和补血,我都放一起炖了。

用料  

姜片 4片
瘦肉 250克
白鸽 1只
高丽参 大概半条
海参 1条
黄芪 30克
红枣 8颗
阿胶 1片

高丽参阿胶炖白鸽瘦肉海参的做法  

  1. 瘦肉切块,白鸽处理好内脏后去头去脚。

    高丽参阿胶炖白鸽瘦肉海参的做法 步骤1
  2. 肉类都放进去冷水开锅,等待2分钟把血水都煮出来就可以了,我会把肉都用清水冲一遍,然后放进炖盅。

    高丽参阿胶炖白鸽瘦肉海参的做法 步骤2
  3. 把材料:瘦肉、白鸽、姜、黄芪、红枣、高丽参、海参、阿胶放进炖盅,按喝的几碗水倒进去(切记是烧开的热水),我炖的四碗半水,刚好没过全部食材。

    高丽参阿胶炖白鸽瘦肉海参的做法 步骤3
  4. 按营养汤标准2.5小时后加适量盐就可以享用了。

    高丽参阿胶炖白鸽瘦肉海参的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2021-11-25 12:33:45
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