蔬菜集合饼

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小孕妇一枚,怀孕期间嘴巴可真没受委屈,各种烧烤、炸鸡、火锅、各类饮料…宝爸天天盯着我说多吃点蔬菜,吃清淡点,估计就怕我长太胖后期瘦不下来再找他事儿🤭行吧,安排!

用料  

白萝卜 1/4根
胡萝卜 0.5根
土豆 0.5个
紫甘蓝 少许
洋葱 1/4个
芹菜叶 随意
午餐肉 3片
面粉 适量
鸡蛋 1个
十三香 2勺
适量
香油 2勺
蚝油 1勺

蔬菜集合饼的做法  

  1. 白萝卜、胡萝卜、土豆、紫甘蓝切丝,洋葱、午餐肉、芹菜叶切粒。

    蔬菜集合饼的做法 步骤1
  2. 放适量面粉,打一个鸡蛋进去,➕蚝油、十三香、香油、盐,搅拌。

    蔬菜集合饼的做法 步骤2
  3. 搅拌成大概这个样子,各种蔬菜集合一起,要成糊状(这个主要取决于面粉放的多少了),不能太稀薄哈,否则等下不好翻面,一翻就散(这是走过弯路的人总结的经验😄)。

    蔬菜集合饼的做法 步骤3
  4. 平底锅放油,稍微加热可以把蔬菜团团下锅了,太热容易糊底。等待固形,用铲子稍微翻动看到固形成功可以翻面,两面煎。

    蔬菜集合饼的做法 步骤4
  5. 双面煎至成功,完美~

    蔬菜集合饼的做法 步骤5

小贴士

特别简单,家里有什么菜就用什么菜,不必纠结于到底用哪些蔬菜~
电饼铛其实用起来最完美,蔬菜调拌时候适当里边加些食用油,用电饼铛就不用再额外刷油了,更健康~
不喜欢吃蔬菜的宝宝们安排起来吧,毕竟让你单吃个白萝卜、胡萝卜啥的,确实不咋美味滴~
 

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该菜谱发布于 2021-11-25 15:40:55
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