最关键的就是用刨丝器刮丝,自己曾经用刀切但是比较粗,要半天才能熟。这种细丝放锅里正常炒很快就熟了
漂亮
葱姜蒜小米椒,小米椒少弄点,会辣,大蒜味想足一点可以把蒜剁碎成蒜末,更香。
盐,味精可加可不加,鸡精,蚝油如图,蚝油不要太多不然怕让莴笋颜色变暗,
完美
上传你做的清炒莴笋