蚝汁烧鲍鱼

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和海鲜市场一条马路之隔,新鲜的鲍鱼做出来孩子非常喜欢吃(大人也喜欢😍)。

用料  

鲍鱼 10只
葱花 少许
淀粉 适量
蚝油 适量
生抽 少许
蒜末 适量

蚝汁烧鲍鱼的做法  

  1. 处理好的鲍鱼改花刀(更容易入味)

    蚝汁烧鲍鱼的做法 步骤1
  2. 上锅大火蒸8分钟

    蚝汁烧鲍鱼的做法 步骤2
  3. 少许菜籽油,加入蒜末小火炒香后加入适量蚝油、生抽,然后加入适量水烧开,边搅拌边加入适量水淀粉,直至汤汁稍微浓稠即可。(这一步忘记拍照片了)

    蚝汁烧鲍鱼的做法 步骤3
  4. 蒸好的鲍鱼放入另外一个盘子(也可以将盘里蒸完的水倒掉),撒上葱花即可上桌享用了!

    蚝汁烧鲍鱼的做法 步骤4

小贴士

一定要用新鲜的鲍鱼!
 

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该菜谱发布于 2021-11-25 20:33:29
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蚝汁烧鲍鱼的答疑

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