肉沫炒饭

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用料  

肉末 120克
生抽 2-3勺
老抽 半勺
米饭 2-3碗
一丢丢
一丢丢
生姜 一片
大葱碎 一小段
豆瓣酱 一小勺

肉沫炒饭的做法  

  1. 肉沫加上生抽葱碎盐一点点油还有淀粉搅拌均匀

  2. 锅里下油,热了加豆瓣酱炒出红油,这不注意火候别焦了别炸到手。下生姜下肉沫翻炒到断生

  3. 肉沫里加生抽,滴一点老抽,一点白糖一点盐巴继续翻炒。炒熟肉沫。我是晚上炒好第二天早上炒饭给孩子吃的,所以盛起来放冰箱了。也可以直接炒饭。

  4. 锅里加一点油炒蔬菜碎,随便加点自己喜欢的。加米饭炒匀打散。加肉沫继续翻炒。因为肉沫够咸我没有加盐了,你自己尝一下要不要加哦炒均匀就可以了

 

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该菜谱发布于 2021-11-26 07:32:55
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肉沫炒饭的答疑

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