准备食材，杂碎是婆婆收拾好冷冻的，取出焯水
锅中倒油，放入葱姜蒜炒香，然后放入一大勺辣椒面（此辣椒面为我们当地辣椒，不辣，但是提色，所以不需要番茄酱）葱切的大一些，煮开了以后捞出扔掉，咸盐和酱油依个人口味添加
炒好后加水，羊杂五倍的的水，如果喜欢吃羊杂面的朋友还可以多放水，放入大火熬，
熬汤的中途土豆切条备用，熬10来分钟放入土豆条（如果羊杂不是提前处理好的一定要多熬点时间）
出锅前撒入香菜，完美。色香味俱全
出锅，开吃
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