减肥快乐日料口感糙米饭
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人做过这道菜
yqdoris
乱做的新尝试
没想到这么惊吓的味道
下次再做的好好记录
先mark配方
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用料
减肥快乐日料口感糙米饭的做法
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茄子用这种，1条就够了，切丁。葱也也碎。
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热火下一点点橄榄油，翻炒茄子丁，加入一勺寿喜烧汁，让茄子充分吸收。
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加入隔夜（完全冷却的，如急冻过的需要先回温或者微波炉稍微加热至松散）的糙米，翻炒过程中加入1-2勺水避免粘锅。
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翻炒至松散后再加入一勺寿喜烧汁。
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加上葱花炒均匀
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炒蛋挖开一个洞，放入一只鸡蛋（直接打进去不用打发），然后把周边的米饭将鸡蛋掩盖住，焖一会。
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差不多就搅动一下，半熟后就可以关火再在锅里搅拌，蛋也不会老！
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是日料店那口丝滑的味道
小贴士
我用的是十月稻田的五色糙米+额外1份糙米+三色藜麦的口感，关于怎么煮糙米有很多大神分享可以参考。我一般一次做十天的饭量分量放急冻，实现米饭自由
