姜汁姜粉～一姜两吃
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人做过这道菜
蓝精灵81
俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，对于上班族没有那么多时间煮姜汁，今天分享既保存长久又食用方便的方法。来吧，安排！
用料
| 生姜 | 1000克 |
姜汁姜粉～一姜两吃的做法
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鲜姜老姜都可以，洗净，去皮，去皮后大约1000克。
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切薄片，放绞肉机里，搅碎，越碎越好。
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用纱布挤出姜汁，为了细腻可以反复两次，挤净。
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倒入不粘锅中烧开，晾凉。
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倒入冰格中，放冰箱冷冻保存，每次取1、2块，加黄冰糖，开水冲开饮用。1000克姜最后做的姜汁540克左右。
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将挤出姜汁的姜渣用烤箱低温烤干。
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用料理机打碎，过筛，装入瓶中。炒菜，拌馅儿非常方便，对于不爱吃姜的人是不错的选择。最后做成的姜粉30克。
小贴士
1.煮姜汁切忌用铁锅，要用不粘锅。
2.烤姜渣时，可以先用微波炉中火加热10分钟，再放烤箱烤，大大节省烤干时间。
3.喝姜汁，最好是中午之前，下午晚上不要喝。
2.烤姜渣时，可以先用微波炉中火加热10分钟，再放烤箱烤，大大节省烤干时间。
3.喝姜汁，最好是中午之前，下午晚上不要喝。
