宝宝爱吃的~香橙戚风
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人做过这道菜
Perry哒哒哒
因为给宝宝吃，糖量已经减得很少很少了，喜甜的要多加糖
用料
宝宝爱吃的~香橙戚风的做法
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取橙皮
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白色部分不要，是苦的，切成小碎丁丁，加2g糖腌一下
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榨橙汁，榨好用纱布过滤
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玉米油里筛入低筋粉，拌匀
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再加橙汁和1.5g盐，拌匀
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30g糖，打发蛋白用
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分蛋，蛋黄加到面糊里，蛋白冷藏备用
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拌到没干粉，不要忘记加之前腌好的橙皮屑~~~~~然后拌匀
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打发蛋白
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蛋白霜和蛋黄糊拌匀
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入模具
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震出气泡，烤箱155℃，40分钟
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出炉放凉
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小贴士
一定要烤熟，最近两次失败都是因为看到蛋糕体回落只烤了5分钟就取出，总共只烤35分钟，不够。一定烤够40分钟，不要怕糊
