香芋酿油豆腐
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linziking
冬季必备!火锅
用料
香芋酿油豆腐的做法
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荔浦芋头太大切了一半，戴手套去皮。
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切小粒，拌少量生抽。
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猪肉剁碎，加入:盐，生抽，十三香，葱姜末，搅拌均匀再加入芋头粒拌好。
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香菇切丁，香菇大朵三个够了。
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阳台掐了一小把才长出来的青蒜😁，清洗切细。
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个人喜好，我们这边做都喜欢加入青蒜会很香，然后所有材料混合均匀。
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将油豆腐撕开一个小口，将芋头肉馅酿进中空的豆腐中。稍紧，不能太过使劲挤不然会破。
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酿好的盖回盖子。
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直接码入蒸屉中。
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水开后25分钟就可以出锅了，刚刚出锅香酥软口，一次可以吃好几个😋😋😋多余的可以冷藏冷冻储存，用来烫火锅吃。
