红烧猪蹄
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人做过这道菜
Sheenqian
软软糯糯的猪蹄谁能不爱
汤汁拌饭太绝了
汤汁拌饭太绝了
用料
红烧猪蹄的做法
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猪蹄焯水，备用
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一些香料
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几粒冰糖炒糖色
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糖色熬好，放入猪蹄翻炒，并放入香料翻炒出香味
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加入黄豆，可换成花生，也可不放，不过建议放哈 黄豆真的太好吃了 吸收了猪蹄的汤汁
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翻炒后加入柱侯酱，生抽，老抽，料酒，醋翻炒均匀(放醋肉炖得更软烂)最后倒入开水，烧开后转入高压锅中，可以尝尝咸淡，不够咸可以加些盐
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上气后转小火，压15分钟
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色泽鲜艳，真的太好次了，入口即化，我太爱了！！！！
小贴士
柱侯酱很提味，不建议省略
