柠檬维也纳曲奇饼干

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用料  

黄油 130克
柠檬汁 1个
柠檬皮 1个
淡奶油 90克
低粉 200克
1克
糖粉 70克
柠檬糖
糖粉 75克
新鲜柠檬汁 13-15克

柠檬维也纳曲奇饼干的做法  

  1. 1、黄油室温软化,盐与糖粉放到一起

    柠檬维也纳曲奇饼干的做法 步骤1
  2. 用刮刀将两者搅拌均匀

    柠檬维也纳曲奇饼干的做法 步骤2
  3. 3、加入柠檬皮,量可以根据自己口味酌情增减

    柠檬维也纳曲奇饼干的做法 步骤3
  4. 4、淡奶油加入至温热,分两次添加到黄油糊中

    柠檬维也纳曲奇饼干的做法 步骤4
  5. 5、筛入低粉搅拌均匀

    柠檬维也纳曲奇饼干的做法 步骤5
  6. 6、将黄油糊装入裱花袋中,花嘴选择惠尔通1M,学厨WK9400都可以

    柠檬维也纳曲奇饼干的做法 步骤6
  7. 7、烤箱提前预热,我用的美的遇见烤箱,带有预热功能,听到预热完成提示音后,将烤盘放入到烤箱中

    柠檬维也纳曲奇饼干的做法 步骤7
  8. 8、烘烤18-22分钟,具体时间要根据曲奇大小以及烤箱脾气酌情调节

    柠檬维也纳曲奇饼干的做法 步骤8
  9. 9、糖粉与新鲜柠檬汁混合后,均匀的刷到曲奇上,再烘烤1分钟即可

    柠檬维也纳曲奇饼干的做法 步骤9
  10. 密封保存

    柠檬维也纳曲奇饼干的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2021-11-26 17:45:44
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