炒小菜
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用料
炒小菜的做法
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水芹菜洗净，切段待用。
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缸豆干提前用温水泡开，
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豆芽菜择干净洗净用。
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如图:水芹菜焯水，豆芽菜焯水，花生米煮熟，水腌菜切段，豇豆干焯水，胡萝卜切丝焯水。白芝麻炒熟。
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起油锅，放入蒜片跟生姜炒出香味，
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倒入水腌菜翻炒
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炒熟后倒入器具，
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依次放入豇豆干，胡萝卜，花生米，芹菜，豆芽菜，白芝麻。
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里面放入适量盐，接着再倒入油醋汁二大勺，醋适量，香油一勺，糖少许，鸡精适量。搅拌均匀。就OK啦
