番薯葛粉糖水(小时候的味道)

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这是一款在广东由小吃到大的经典糖水(包含了许多的童年回忆😊)而且这款糖水还可以健脾开胃、清凉解热喔。

用料  

少许
番薯 2~3条
黄糖 1块
葛粉 2勺
鸡蛋 一只
适量

番薯葛粉糖水(小时候的味道)的做法  

  1. 准备上图所需材料(还有鸡蛋🥚一只,忘记拍了🤣)
    1️⃣红薯🍠去皮洗净干净,切成小块(图片切的比较大块,家人口味喜欢大块口感好一点😆大小随自己喜欢就好)
    2️⃣生姜准备少许,洗净切小块用刀拍一下容易出味道点;喜欢辣一点的可以放多一点点
    3️⃣🍯糖一块(不喜欢太甜的放半块就可以啦~)
    4️⃣葛粉两勺(平时用的汤水勺),口感稠一点的可以放多半勺
    5️⃣🥚鸡蛋一个,打散备用。

    番薯葛粉糖水(小时候的味道)的做法 步骤1
  2. 锅里放水,把姜放进去开大火烧开转中火煲5~10分钟左右;

    番薯葛粉糖水(小时候的味道)的做法 步骤2
  3. 然后放进番薯🍠,保持中火煲20分钟左右;

    番薯葛粉糖水(小时候的味道)的做法 步骤3
  4. 放入黄糖,再煲10分钟左右转小火;

    番薯葛粉糖水(小时候的味道)的做法 步骤4
  5. 葛粉用少许冷水化开,倒进番薯糖水里

    番薯葛粉糖水(小时候的味道)的做法 步骤5
  6. 最后加入打散的鸡蛋
    (不喜欢鸡蛋的可以不加喔)

    番薯葛粉糖水(小时候的味道)的做法 步骤6
  7. 完成啦~

    番薯葛粉糖水(小时候的味道)的做法 步骤7
  8. 开吃😋
    大冬天的来一碗刚刚出锅番薯葛粉糖水太暖身啦~🥰

    番薯葛粉糖水(小时候的味道)的做法 步骤8

小贴士

化开的葛粉在倒进锅里的时候要边倒边搅拌糖水哦,以防会粘锅底了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

番薯葛粉糖水(小时候的味道)相关分类

该菜谱发布于 2021-11-27 00:06:07
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