暖暖的鸭血粉丝汤

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南京最让我念念不忘的一道美食

用料  

鸭血 1块
油豆腐 1盒
鸭下水 1份
粉丝 1把
香菜 1把
姜丝 5克
蒜末 3瓣
胡椒粉 3克

暖暖的鸭血粉丝汤的做法  

  1. 泡发粉丝备用

    暖暖的鸭血粉丝汤的做法 步骤1
  2. 把鸭肠,鸭胗,鸭肝,鸭心,鸭血,洗干净,焯水切小块,油豆腐对半切开

    暖暖的鸭血粉丝汤的做法 步骤2
  3. 姜丝蒜末爆香,加入鸭血煎一下

    暖暖的鸭血粉丝汤的做法 步骤3
  4. 加水,水开后加入鸭下水,粉丝,豆腐泡

    暖暖的鸭血粉丝汤的做法 步骤4
  5. 焖煮5分钟就好了,加盐、鸡精、胡椒粉调味,放上香菜点缀。我的独门秘方沙县辣椒加白醋,放在汤里可好喝了。

    暖暖的鸭血粉丝汤的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2021-11-27 04:11:05
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暖暖的鸭血粉丝汤的答疑

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