蛋黄蛋白分离
玉米油和牛奶混合,加入低筋面粉搅拌,加入蛋黄搅拌(这个步骤忘记拍照了)
打发蛋白,分3次加入白糖
打发的蛋白分三次加入搅拌好的面糊,划十字拌均匀(划十字不容易消泡)
加入3分之2的蔓越莓搅拌
装入纸杯(小不点迫不及待的想尝一口)
蛋糕糊装8分满,表面撒一点蔓越莓干装饰
烤箱预热上下140烤30分钟转160烤10分钟
无添加的小蛋糕烤好了,
上传你做的吃不腻的蔓越莓纸杯蛋糕