冬日萝卜酿肉
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人做过这道菜
洪管家的小食间
又到了可可爱爱
躺着晒太阳🌞的时候啦
超市的摊子
多了许多冬日限定
好一个高颜值的绿皮大萝贝
今天就吃你了～
肉团竟然出奇的鲜嫩多汁加上萝卜片的清香
咸鲜可口，满满治愈啊啊啊啊～～～
神仙美味，吃完身体都变暖和了呢
躺着晒太阳🌞的时候啦
超市的摊子
多了许多冬日限定
好一个高颜值的绿皮大萝贝
今天就吃你了～
肉团竟然出奇的鲜嫩多汁加上萝卜片的清香
咸鲜可口，满满治愈啊啊啊啊～～～
神仙美味，吃完身体都变暖和了呢
用料
冬日萝卜酿肉的做法
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找一个乖一点的绿皮萝卜
去头去尾，去掉外皮
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然后切成均匀的片
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倒入锅中焯水
然后捞出过凉水备用
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开始调肉馅啦
肉馅调的好，是决定这道菜成败的关键哦
配方步骤奉上：
葱姜汁、姜末、生抽、盐、白糖
淀粉、鸡蛋
倒入肉馅，抓匀
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然后在加入黄酒
继续打上劲，挂手即可
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然后在加入黄酒
继续打上劲，挂手即可
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就是介个状态啦
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到了最非常艺术的环节——摆盘
一个肉团＋两片萝卜绕着盘子摆满一圈
最后打入一个鸡蛋
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来到最最最神圣的时刻
进蒸箱，蒸制模式
100度 18分钟
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出炉啦～～
