非典型早餐 蔓越莓乳酪欧包X枸杞菜汤
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人做过这道菜
机智的厨娘生活
为了显摆蔡蔡子赠送的面包篮，做了一板欧包。我家长租客又要求早餐要有叶子菜，就做了个枸杞菜汤。一洋一土，所谓中西医结合疗效好！
用料
非典型早餐 蔓越莓乳酪欧包X枸杞菜汤的做法
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蔓越莓欧包做法略去不表。这是一款有内涵的蔓越莓包，内容是奶油奶酪加一个柠檬的汁加白砂糖拌匀。
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汤的内容是枸杞菜，猪肉碎和蚝仔
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水烧开，下冬菜
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用勺子松松垮垮地挖几个肉丸子汆水煮熟。
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下枸杞叶子
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煮开后倒入蚝仔快速滚熟，撒点胡椒粉就成了。
小贴士
枸杞叶子有一种微甘清甜的味道，据说是能清热解毒。是街边早餐猪血汤的常用配菜。这道汤只用了猪肉本身的油份，如果所用猪肉偏瘦可以适当加油，使得菜不会过于涩口。
