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土豆炖豆腐

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小吆果的厨房  小吆果

用料  

土豆 1个，300克
豆腐 1块，400克
大葱 1段，15克
八角 1个
黄豆酱 1勺，15克
料汁：
生抽 1勺，10克
蚝油 1勺，8克
老抽 小半勺，1～2克
盐 2克
糖 3克
水 400克
香油 2-3滴

土豆炖豆腐的做法  

  1. 准备好所有食材，生抽和蚝油糖调成汁，黄豆酱单独放，土豆切成滚刀块，豆腐直接掰在锅里，所以不用切

    土豆炖豆腐的做法 步骤1

  2. 锅中烧油放葱和八角炒香

    土豆炖豆腐的做法 步骤2

  3. 放入豆瓣酱快速炸香

    土豆炖豆腐的做法 步骤3

  4. 放土豆

    土豆炖豆腐的做法 步骤4

  5. 翻炒均匀

    土豆炖豆腐的做法 步骤5

  6. 放酱油，蚝油，糖

    土豆炖豆腐的做法 步骤6

  7. 翻炒均匀后加水

    土豆炖豆腐的做法 步骤7

  8. 水开放豆腐，炖七八分钟

    土豆炖豆腐的做法 步骤8

  9. 开盖，大火收下汤，不用全收干

    土豆炖豆腐的做法 步骤9

  10. 关火滴香油

    土豆炖豆腐的做法 步骤10

  11. 出锅装盘

    土豆炖豆腐的做法 步骤11

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土豆炖豆腐相关分类

家常菜 素食 下饭菜 土豆炖豆腐 炖豆腐 蘑菇炖豆腐 虾酱炖豆腐 酸白菜炖豆腐
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该菜谱发布于 2021-11-27 13:44:40
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