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这大概是最接近日料店的照烧肥牛饭了

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用料  

洋葱 半个
肥牛 适量
米饭 1碗
温泉蛋 1个
生抽 2勺
老抽 半勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
蜂蜜 半勺
盐 半小勺
淀粉 1勺
清水 半碗

这大概是最接近日料店的照烧肥牛饭了的做法  

  1. 洋葱切丝

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  2. 肥牛焯水 记得加姜片和料酒去腥 变色就可以捞出来啦

    这大概是最接近日料店的照烧肥牛饭了的做法 步骤2

  3. 调一碗照烧汁 调料在图片上

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  4. 锅里放一小块黄油融化

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  5. 先放入洋葱丝炒软

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  6. 再加入肥牛和照烧汁翻炒均匀

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  7. 稍稍收汁 个人感觉汤汁可以多留一点 不然米饭还没吃完汤就没有了

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  8. 肥牛夹出 摆在实现蒸好的米饭上 再在中间打一颗温泉蛋

    这大概是最接近日料店的照烧肥牛饭了的做法 步骤8

  9. 淋上汤汁再撒些黑芝麻

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原po：菜菜的小食界

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该菜谱发布于 2021-11-27 14:13:25
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