不会上火~四季可食的煮红枣
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人做过这道菜
爱茶的猫
红枣是在山里种植的
每年妈妈都会给准备好
晾晒好的大红枣
可以直接吃
泡茶 煲汤 煮粥 煮豆浆 煮八宝饭
妈妈的秘籍是
将大红枣煮透亮后去皮吃
治好了爸爸的拉肚子
我也慢慢爱上了这种食疗
每天吃上三、四颗
软软糯糯 香香甜甜
养胃 暖心
记录妈妈的味道
❤
每年妈妈都会给准备好
晾晒好的大红枣
可以直接吃
泡茶 煲汤 煮粥 煮豆浆 煮八宝饭
妈妈的秘籍是
将大红枣煮透亮后去皮吃
治好了爸爸的拉肚子
我也慢慢爱上了这种食疗
每天吃上三、四颗
软软糯糯 香香甜甜
养胃 暖心
记录妈妈的味道
❤
用料
不会上火~四季可食的煮红枣的做法
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将红枣冲洗干净，冷水泡一夜，去除枣蒂
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泡枣水清底(有很多枣蒂)，用剩下的泡枣水+水煮枣，水量要高过枣三指或四指宽
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大火烧开后
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将枣上的浮沫去除
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㊙㊙㊙将有浮沫的枣放在一个冷水碗里涮干净，去除浮沫越干净煮出的枣越油亮。整个过程中大火🔥🔥🔥
另外：煮的枣量大的话，在这里相对的就会花的时间长一些，要耐心哦💕
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这是干净了的
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这是浮沫
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调小火收汁，隔一会儿就端起锅颠锅，让枣翻面，直到有一层薄薄的汤汁，最后阶段很容易糊底，勤看勤颠
➿切记不能用任何工具搅动，枣容易烂。
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完整的油亮的甜滋滋的大红枣
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吃的时候，皮会完整的脱落，枣肉带着汁水，充满整个口腔，瞬间快乐，满足
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再美味，也要记得适量
小贴士
最后阶段
勤看勤颠
美食最爱有付出的人💕
勤看勤颠
美食最爱有付出的人💕
