可可奥利奥毛巾卷蛋糕教程配方！

首先准备好所需的食材，次配方可煎制出约12张8寸可可千层皮

首先锅中放入黄油和幼砂糖，然后先倒入配方中一半的牛奶，将其隔水融化

黄油和幼砂糖完全融化后，倒入剩余的牛奶搅拌均匀，这样还可以起到降温效果

鸡蛋倒入盆中，将其完全打散备用

将低筋面粉和可可粉过筛倒入牛奶黄油糊中

使用蛋抽搅拌均匀，有颗粒也没关系，最后还需要过筛

接着倒入一开始准备好的鸡蛋液，一边倒入一边搅拌

开始过筛，过筛完毕后筛网中有面粉颗粒，需要用刮刀将其刮下去哦

然后将面糊再次进行过筛即可，做好的千层皮浆包上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时后使用，或者隔夜使用

冷藏好的面糊，用蛋抽搅拌均匀，这是为了防止粉沉淀在底下使面糊不均匀，预热平底锅30秒，在锅中倒入千层面糊，迅速的转一圈，使得面糊均匀的铺在平底锅中，并将多余的面糊倒出

然后放回炉中继续煎制

煎到表皮冒大泡泡即可

重复同样的步骤，煎好的饼皮放在晾网中晾凉

然后可以准备夹心奶油部分，300克淡奶油倒入30克幼砂糖打发，打发至纹路清晰即可

将班戟皮铺在桌上，如果喜欢多奶油的，那么间距可以拉开一点，这样夹心的奶油可以铺多一些

涂抹上一层奶油，并撒上奥利奥饼干碎

将上下两边的班戟皮向中间折

然后从左到右卷起即可！

简单快捷又好吃的可可奥利奥毛巾卷蛋糕就做好啦！