白菜羊肉丸子汤

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属于老公的老家美食记忆,每次回老家过春节婆婆都会做,对这道汤他是真爱。趁周末,有好的食材,尝试着做一下犒劳一下他。

用料  

羊肉 适量
适量
鸡蛋 1个
葱白 半根
玉米淀粉 两勺
黑胡椒粉 适量
生抽 适量
白菜 一颗
粉丝 一把

白菜羊肉丸子汤的做法  

  1. 羊肉绞成陷,+盐、鸡蛋、生抽、黑胡椒粉、葱白、淀粉; 朝一个方向搅拌上劲,边搅拌边加清水,每次两勺,我这些肉馅加个一两次差不多。

    白菜羊肉丸子汤的做法 步骤1
  2. 热锅热油下白菜,(我加了两个干辣椒),翻炒至白菜软了之后加水

    白菜羊肉丸子汤的做法 步骤2
  3. 待水差不多快开的时候扔丸子进去,速度要快一点

    白菜羊肉丸子汤的做法 步骤3
  4. 撇浮沫

    白菜羊肉丸子汤的做法 步骤4
  5. 看着丸子差不多熟了把粉丝扔进去煮(懒人没泡粉丝),汤里加点盐

    白菜羊肉丸子汤的做法 步骤5
  6. 出锅,自由添加白胡椒粉,香油

    白菜羊肉丸子汤的做法 步骤6
  7. 哈哈哈得到了某人的极力夸赞

    白菜羊肉丸子汤的做法 步骤7
  8. 光盘

    白菜羊肉丸子汤的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-11-27 17:54:06
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