肉可以先放适量淀粉,盐,生抽,油,腌制一下,备用
茄子切条,炒软,装盘
锅里放油,加姜蒜,炒肉,加姜之后的肉吃好吃😋肉炒出味之后倒入茄子🍆
调好1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺淀粉、半勺白糖,爱吃辣的可以加辣椒,倒入
加适量水闷煮,加金针菇
出锅前洒水葱花,再焖一下就好吃啦
上传你做的🍆超香茄子瘦肉金针菇煲