电饭煲陈皮绿豆沙(不用泡!超易出沙)

1 人做过这道菜
这款绿豆沙不是非常细腻的沙,是全烂了半出沙的状态,很好吃!说实话,全沙也有,不过本广东人还没吃过全沙的,只是以防有杠精喷先说明一下。
懒人想出来的法子,看步骤好像很麻烦,其实压根不用怎么看火,真的很适合俺们这种懒人。
如果你的不是智能电饭煲,那全部按煮饭键就可以了,不过要注意步骤4的时候,如果你按的是煮饭状态,会吸水很厉害哦,要看火的。煲汤状态就不会

用料  

绿豆 三分之二碗
陈皮 3瓣
冰糖 适量
适量
食用人数 3-4人(每人1碗)

电饭煲陈皮绿豆沙(不用泡!超易出沙)的做法  

  1. 准备好绿豆,洗上两三遍

    电饭煲陈皮绿豆沙(不用泡!超易出沙)的做法 步骤1
  2. 洗好的绿豆放进电饭煲,加入比绿豆多三四倍的水。盖上盖子,按煮饭键

    电饭煲陈皮绿豆沙(不用泡!超易出沙)的做法 步骤2
  3. 好了之后打开,绿豆已经破壳了,水份已经被吸干

    电饭煲陈皮绿豆沙(不用泡!超易出沙)的做法 步骤3
  4. 这时候再往里面凉白开或者热水都可以,分量根据你绿豆沙粘稠程度而定,比如说你喜欢稀一点就加多点水,喜欢稠一点就加少点水。记得搅拌一下,按煲汤键,盖盖子继续闷

    电饭煲陈皮绿豆沙(不用泡!超易出沙)的做法 步骤4
  5. 好了之后加陈皮搅拌一下,继续按煲汤键,记得要时刻盯着绿豆沙煲到什么程度了,不然水干了又要加水

    电饭煲陈皮绿豆沙(不用泡!超易出沙)的做法 步骤5
  6. 最后好了加入冰糖就可以啦,根据自己口味加,喜甜加多点,不喜甜加少点

    电饭煲陈皮绿豆沙(不用泡!超易出沙)的做法 步骤6
  7. 图看着不咋的,其实可好吃了

    电饭煲陈皮绿豆沙(不用泡!超易出沙)的做法 步骤7

小贴士

⚠️⚠️⚠️:如果煮好了没那么快吃完的话,陈皮要捞出来,不然绿豆沙会有苦味!本来要把皮里面的白筋刮掉的,但是我很懒就不弄。如果是直接吃完那种,陈皮就不用管

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

电饭煲陈皮绿豆沙(不用泡!超易出沙)相关分类

该菜谱发布于 2021-11-27 19:44:01
980 收藏


电饭煲陈皮绿豆沙(不用泡!超易出沙)的答疑

  • 孟夏三七  2022-05-28  
    2
    想问下加了陈皮之后是不是不盖盖子按煲汤件呀,还是开盖煮也可以
    作者回复 2022-05-29  
    我是盖上按煲汤键,记得陈皮不能煮久,绿豆沙会变苦,做过一次以后就懂得拿捏啦!😀
  • Sally_54gx  2022-04-20  
    1
    第四步加水的话 会建议加多少呢
    比如加两杯的绿豆沙那么高么
    作者回复 2022-04-21  
    这时候绿豆已经爆开煮好了,水量大概盖过绿豆半指吧(你看我的图),主要是根据自己能够接受的浓稠程度而加
  • 明天不上班好耶  2023-02-14  
    0
    放冷藏可以第二天喝吗  好怕坏了hhh
    作者回复 2023-03-28  
    可以的,不过第二天最好把它干完!
  • li_烦烦烦烦  2022-06-26  
    0
    想知道装绿豆沙的是什么盒子
    作者回复 2022-07-08  
    在超市买的玻璃收纳罐
  • 倚夏_tm0w  2022-06-04  
    0
    可以不加陈皮吗?
    作者回复 2022-06-07  
    可以的呀!

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