鸡腿解冻,用剪刀剪断筋膜,沿主骨把肉推下来。
鸡腿冲洗干净,沥干水分,加入姜片,蚝油,盐,黑胡椒粉,生抽。腌制30分钟左右。
锅里倒油,几片洋葱,油烧熟。放入鸡腿。
煎至两面金黄。
倒入一听啤酒,少许复合酱油(或者老抽),少许白糖提味。搅拌均匀,盖上盖,转中小火焖煮至剩少许汁水关火。起锅。
切块,淋汁,上桌
上传你做的照烧鸡腿