糯米提前浸泡5个小时左右，然后上锅蒸熟。
香菇、木耳提前泡发切碎，胡萝卜洋葱切小丁备用。肉沫加盐，生抽，蚝油腌制入味。
锅中热锅冷油加肉沫翻炒，这里一定不能是热锅热油，肉沫会炒不开。然后加入洋葱、胡萝卜、香菇丁，木耳碎依次入锅翻炒。加盐调味，生抽，蚝油，老抽可以多放一些上色。
将蒸好的糯米倒入锅中和配菜一起搅拌均匀。拿出饺子皮用擀面杖擀薄擀大一点，蒸出来的烧卖更透亮。
包烧卖
拿盘子装好上锅蒸10到15分钟就可以吃咯。
上传你做的烧卖
莀熙儿
