《蜜饯杨桃》
1
人做过这道菜
玲珑小煮妇
每当上学路上小地摊纸包装里的甜，咸两种，地方话叫<杨桃杺＞，每每见它都会令人口水直唵喉咙。脑海里的重复回忆它的存在，如今也许是它的廉价找不到它的存在意义，如弥珍贵是手工制作的繁琐，不添加重新装饰外表不变味也是一种极有可能的延续…
用料
《蜜饯杨桃》的做法
-
杨桃洗净，切厚片（Ⅰcm）整个对半切开，下盐拌均匀，如图所示。
-
停留1个多小时，倒出水分，上锅蒸13分钟，放凉
-
均匀铺垫，上阳台哂个3天，这是第一天效果图
-
这是最后一天也是第3天的日晒后变黄变干的杨桃
-
这是哂好的
-
装入小罐，倒入糖，再倒入蜜，卦罐放上些许天入口味道更正。酸性发酵饱和些许些深色才是地道。
-
封罐一天的效果图。
-
装入小罐罐腌制些日，即可零食。
