韩式炸鸡店的酸辣萝卜(韩式腌萝卜)

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这个做法特别简单,和我家附近炸鸡店的萝卜味道一模一样,脆脆的酸爽开胃,火锅烤肉配着吃解腻

用料  

白萝卜 1根
120g克
米醋 60克
40克
小米辣 适量
1克

韩式炸鸡店的酸辣萝卜(韩式腌萝卜)的做法  

  1. 先兑料汁,凉白开:米醋:糖比例是2:1:1  如果不愿意吃甜的可换成2:1:0.5  ,我用的是9度米醋,如果是用开水的话要等晾凉之后再加到萝卜里

    韩式炸鸡店的酸辣萝卜(韩式腌萝卜)的做法 步骤1
  2. 萝卜削皮从中间劈开,用刨片器刨成薄片放到容器里,放入小米辣,撒一点点盐,加入兑好的料汁,放冰箱冷藏保存,入味很快两个小时就可以吃,酸脆爽口。

    韩式炸鸡店的酸辣萝卜(韩式腌萝卜)的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2021-11-28 01:11:04
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