先兑料汁,凉白开:米醋:糖比例是2:1:1 如果不愿意吃甜的可换成2:1:0.5 ,我用的是9度米醋,如果是用开水的话要等晾凉之后再加到萝卜里
萝卜削皮从中间劈开,用刨片器刨成薄片放到容器里,放入小米辣,撒一点点盐,加入兑好的料汁,放冰箱冷藏保存,入味很快两个小时就可以吃,酸脆爽口。
上传你做的韩式炸鸡店的酸辣萝卜(韩式腌萝卜)